Anne kurabiyesi yumuşak olması için ne yapılmalı? Annemin Kurabiyesi İçin İpuçları; Kurabiyenin dışı çıtır, içi yumuşak olsun diye kabartma tozu mutlaka olmalı. Hamurumuz pişerken sertleşmemesi için hafif yapışkan olmalı. Elinize biraz yağ sürerseniz şekil vermesi kolay olur. Kurabiye 180 derecede kaç dakikada pişer? Eğer kurabiyelerin ağızda dağılan, yumuşak kıvamlı olmasını istiyorsanız, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirebilirsiniz. Kurabiye kıyır kıyır olması için ne yapmalı? Kurabiye hamuruna 1-2 damla sirke ekleyerek dokusundaki farkı anlayabilirsiniz. Anne kurabiyesi fanlı mı pişer fansız mı? Çıtır ve eşit pişmiş kurabiyeler için: Konveksiyonlu pişirme tercih edilebilir. Kabarık ve yumuşak hamurlu kurabiyeler için: Konveksiyonsuz…
Yorum Bırak